Chmurka, awokado, ananas i klasyka, czyli 4 pomysły na jajka

Bardzo lubię jajka i na wielkanocnym stole na pewno zagości ich klasyczna wersja, ale… W święta mam ochotę na więcej jajek, a tylko ugotowane szybko się nudzą. Pomyślałam, że przyda się jakieś urozmaicenie.

Pomysły na jajka

Z dodatkiem ryby

pomysły na jajka

Składniki: 4 jajka, 50 g łososia, tuńczyka lub innej ryby, łyżka oleju, około pół cebuli drobno posiekanej, sól i pieprz do smaku.

Z jajek po przekrojeniu na pół wyjmujemy żółtka. W misce mieszamy drobno posiekaną rybę, cebulę oraz żółtka. Dolewamy łyżkę oleju i doprawiamy solą, i pieprzem do smaku. Połówki białek wypełniamy farszem.

Jajka w awokado

pomysły na jajka

Składniki: jajko, awokado, boczek.

Awokado obieramy i przekrawamy na pół. Jajko gotujemy na twardo. W miejscu pestki awokado robimy większą dziurę, aby zmieścić jajo. Składamy awokado i owijamy boczkiem. Obsmażamy owinięte awokado na brązowy kolor.

Jajka z ananasem i sosem holenderskim

pomysły na jajka

Składniki na sos: garść migdałów, garść wiórków kokosowych, łyżka musztardy, łyżka soku z cytryny, woda, 1 – 2 łyżki olej, sól i pieprz.

Migdały, wiórki kokosowe i musztardę blendujemy z olejem dolewając wodę w razie potrzeby.

Składniki: 4 jajka, 4 plastry ananasa

Ananasa podsmażamy na patelni grillowej lub grillujemy je w piekarniku, jeżeli ma taką funkcję. Jajko gotujemy w koszulce.

Chmurka z jajka

pomysły na jajka

Oddzielamy żółtko od białka. Rozgrzewamy patelnię. Białko ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Na rozgrzaną patelnię nakładamy białko, robiąc na środku wgłębienie. W powstały otwór wlewamy żółtko i smażymy.

A jakie jajka zagoszczą na Waszym stole?

Navigate